William Roxburgh, ahli botani Skotlandia mendeskripsikan Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius) pada tahun 1832, dengan dugaan asal asulnya dari Ambon – Kepulauan Maluku, Indonesia karena dari catatan yang ada satu-satunya spesimen berbunga yang diketahui berada di Maluku (Stone, 1978).(blogs.reading.ac.uk/tropical-biodiversity/2013/01/pandanus-amaryllifolius/).
Pandan memiliki aroma khas dari senyawa aroma 2-acetyl-1-pyrroline yang memberi efek relaksasi dan juga meningkatkan selera makan.
Selain itu, pandan mengandung karotenoid yang merupakan senyawa antioksidan yang melindungi tubuh dari penyakit degeneratif dan penuaan.
Ekstrak pandan yang dipadukan dengan adonan berkarakter Foam Cake yang rendah lemah, akan menghasilkan Bolu Pandan Khas Indonesia yang teksturnya lembut.
Begitu lembutnya bolu pandan, seloyang tidak membuat kenyang.
Malah bikin hati makin senang, karena engga perlu merasa bersalah karena rendah lemak yang engga bikin gemuk.
Saat suasana hati lagi galau, Ingat Bolu Pandan Khas Indonesia.
“Hijaunya, Bikin Gembira” .